IAAフィルムセレクション vol.4　〜2014年は「食」をテーマにセレクト〜

IAA上映会では12月は下記の作品を上映いたします。本年最後の上映会となります。

■日 時 ： 2014年12月9日（火）18時より

■上映場所 ： 多摩美八王子・メディアセンター4階 芸術人類学研究所（IAA）

■入場無料 ： 学生・教職員・一般の方どなたでも ご自由にご覧いただけます!

■上映作品名： 『和食〜千年の味のミステリー〜』

日本人と自然との関係を、食を切り口に見つめるドキュメンタリー。

和食の味の骨格を支えているのは、小さな生命。
その名はアスペルギウス・オリゼ。カビの目線で和食の本質に迫りました。
今回上映するのは、2014年11月にNHKでテレビ放映されたものになり、映画館上映作品とは編集など異なります。

● 第一部「だし 〜日本列島を凝縮した味〜」　50分
● 第二部「しょうゆ 〜驚異のカビ・千年の旅路〜」50分

監督　：　柴田昌平